食品脫氧劑和幹燥劑的區(qū)别在哪？

前言：在現代生活裏，有(yǒu)着源遠(yuǎn)流長(cháng)食品生産(chǎn)和食品加工(gōng)的曆史中(zhōng)，慢慢食品保鮮得到了人們的重視，為(wèi)了達到食品防腐、保鮮、延長(cháng)食品保質(zhì)期和商(shāng)家們的貨架期，而去采用(yòng)各種技(jì )術如冷藏至冰庫、輻照等方法，如今比較方便和實惠的技(jì )術是采用(yòng)脫氧劑保存方法，那食品脫氧劑和幹燥劑的區(qū)别在哪？食品脫氧劑有(yǒu)哪些？
氧氣是引起食品變質(zhì)的主要因素之一，食物(wù)中(zhōng)的脂肪遇上氧氣會失去其營養價值，而大部分(fēn)的微生物(wù)能(néng)在氧氣中(zhōng)良好生長(cháng)，微生物(wù)随着氧氣附在食物(wù)表面，吸收其營養成分(fēn)和維生素導緻食物(wù)變質(zhì)。而脫氧劑作(zuò)為(wèi)食品保鮮劑，它與其食品裝(zhuāng)在同一容器中(zhōng)，脫氧劑吸收容器中(zhōng)的氧，使容器内達無氧狀态，食品才得以較長(cháng)時長(cháng)保存。但脫氧劑的原料必須具(jù)有(yǒu)反應穩定、無怪味及無有(yǒu)害氣體(tǐ)生成等副作(zuò)用(yòng)，萬一誤食對人體(tǐ)也無害。脫氧劑常用(yòng)的反應原理(lǐ)有(yǒu)鐵粉氧化反應，一般以帶裝(zhuāng)形式，使氧的濃度降至0.01%的鐵粉與氧氣的氧化反應。
幹燥劑，字面意思就是幹燥、吸水。把産(chǎn)品包裝(zhuāng)内部多(duō)餘的水分(fēn)吸附完成，還給産(chǎn)品一個幹燥的儲存環境，如矽膠環保幹燥劑可(kě)循環使用(yòng)，用(yòng)過一次後，可(kě)烘幹後重複二次使用(yòng)，同樣的吸附效果和首次效果一樣。
現在不少幹燥劑爆炸和食品脫氧劑被食用(yòng)都在小(xiǎo)朋友身上發生了類似事故，對于小(xiǎo)朋友和家長(cháng)來說是個不小(xiǎo)的嚴峻挑戰，所以在生活中(zhōng)家長(cháng)需要整理(lǐ)一下外面買回來的商(shāng)品、食物(wù)等中(zhōng)的幹燥劑與脫氧劑，以免在小(xiǎo)朋友身上發生事故。